En Nouvelle-Calédonie, le nom des fêtes locales a un parfum exotique : fête de la banane (à Pouébo), fête du café (à Sarraméa), fête de l'avocat (à Maré), de l'igname... ça met en appétit... ou pas ! Nous n'avons pas hésité longtemps avant d'éviter soigneusement la célèbre Fête...